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グルメな掲示板 過去ログ

  グルメな掲示板の過去ログです。現在、投稿は受け付けておりません。

尚、Sivajiの簡単なグルメコメントはこちらの、SINFONIA世界代表のエピキュリアン誌にも、書いていることがあります。





またまた小さなお客様を迎えて 名前: Sivaji [2007/03/19,17:51:44] No.89
これも2月のことなのですが、小さなお客様(少年)を迎えて自宅で晩餐会。

・鶏サラダ
・豚フィレ肉のチーズ焼き
・ミラノ風カツレツ

ワインはミュスカデとボージョレという、超、お手軽格安コース。
ただし、少年には別途、タイ料理のヤンヌア [タイ風牛肉サラダ]
(前日の私の夕食でソースが残っていたので、肉を焼いて出しました。)も。
ただし、私的には相当辛さを控えて作ったヤンヌアソースですが、
少年には檄辛だったようで、少し、かわいそうな事したかなとも思ってますが、
少年にはこれくらい食べられないと、
食の世界が広がらないから訓練しろと言っておきました。

まあ、この日の料理については、いつものありきたりなので、
何も語ることはありません。


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